分区对于多个场景很有帮助。一个主题中应该有多个分区的主要原因之一是可伸缩性。请记住，一个分区可以复制到“任意数量的克隆”，但只有一个分区负责人将与您的应用程序通信。
正如您所提到的，排序保证对于业务用例通常是必不可少的，而且排序只能在分区内得到保证是正确的。但是，通常数据需要由业务实体（如客户）订购。因此，您可以使用多个分区来设计主题，但要确保特定客户的所有数据始终存储在同一个分区中。这可以通过定制的分区器来实现。
当然，您可以认为每个分区都可以设计为一个单独的主题，只有一个分区。主题有点像dwh中的表，其中所有数据共享相同的模式，因此您可以将具有相同模式（属于同一业务实体）的所有数据收集到一个主题中。同样，拥有多个分区可以增加吞吐量。

首先要注意的是，消息的顺序通常并不重要，或者偏序就足够了。一个例子是将webshop的顺序状态更改推送到主题中。对于大多数处理，您只需要对属于一个订单的消息进行排序，就可以同时并行处理不同的订单。
现在谈谈可伸缩性：如您所知，您可以为一个partiton拥有任意多的副本，但这有什么用呢？它只会提高你的阅读能力。对于写操作，该分区只有一个引线，只有该引线才能写入分区。此外，它还必须将数据写入所有副本，进一步加载leader。另一个可伸缩性问题是partiton绑定到单个节点。这意味着，如果只有一个分区，那么节点上就必须有足够的存储空间来容纳所有数据。
这些是我想到的主要原因，但很可能还有其他原因。