如果表日期是utc，参数是ist，则可以将参数转换为utc：

SELECT from_utc_timestamp(arrival_date, "IST") AS `Date`
    FROM table_name 
 WHERE arrival_date BETWEEN to_utc_timestamp('2018-12-01 00:00:00', "IST")
                        AND to_utc_timestamp('2018-12-02 00:00:00', "IST");

最好的方法是在可能的情况下单独计算参数，并传递utc中已有的日期。例如，使用shell并使用参数调用配置单元脚本。
例如，在shell中执行以下操作：

date_start_IST="2018-12-01 00:00:00"
date_end_IST="2018-12-02 00:00:00"

date_start_UTC=$( export TZ='GMT' && date -d 'TZ="Asia/Kolkata" '"$date_start_IST" +"%F %H:%M:%S" )
date_end_UTC=$( export TZ='GMT' && date -d 'TZ="Asia/Kolkata" '"$date_end_IST" +"%F %H:%M:%S" )

echo "$date_start_UTC, $date_end_UTC"

# prints 2018-11-30 18:30:00, 2018-12-01 18:30:00

# call Hive script:

hive -hiveconf date_start_UTC="$date_start_UTC" -hiveconf date_end_UTC="$date_end_UTC" -f your_script.hql

在脚本your\u script.hql中：

SELECT from_utc_timestamp(arrival_date, "IST") AS `Date`
        FROM table_name 
     WHERE arrival_date BETWEEN '${hivecong:date_start_UTC}'
                            AND '${hivecong:date_end_UTC}';

以这种方式，分区修剪将起作用（如果表是按到达日期分区的），因为没有函数应用于 predicate ，优化器甚至可以在执行之前派生分区。
如果它没有分区，并且文件是orc， predicate 下推将起作用。
如果它没有分区，也没有orc，那么它将是完全扫描，不管它是否是 predicate 和列中的函数。

一种方法可以是子查询

select * from (SELECT from_utc_timestamp(arrival_date, "IST") AS `Date`
FROM table_name
) a where a.Date BETWEEN '2018-12-01 00:00:00'
            AND '2018-12-02 00:00:00';