如果你想做简单的事，你可以用沙恩盐(n为1、256或512）
杰夫·阿特伍德最近在博客上发表了一篇很好的文章 bcrypt 以及 PBKDF2 是最好的选择。
在php中，您可以使用 bcrypt （在java中也是如此）
相关主题：
如何使用bcrypt在php中散列密码？
资源：
编码-速度散列
安全堆栈交换-有没有安全Maven推荐bcrypt作为密码存储？

任何标准库，如sha*、md*都可以。建议sha>2（例如sha512）。

md5和含盐sha是应用最广泛的两种。