你说得对，你不能在limit子句后面附加这个，它需要插入where子句。
你的目标是

SELECT * FROM detail WHERE status = '1' and category like '%s%' LIMIT 0,5

我想你只想加上这个 AND 特定情况下的条款？
如果是这样的话，那么在您知道其中的所有内容之前，不要敲定您的sql字符串。把它分成几部分，然后在你执行之前把它们组合起来。
下面是一个非常简单的例子：

$sqlStart = "SELECT * FROM detail WHERE status = '1'";
$sqlEnd = " LIMIT 0,5";
$sqlMiddle = "";
$sqlcategory = " and category like '%s%'";

if ($someVariable == true) $sqlMiddle .= $sqlcategory;

$sql = $sqlStart.$sqlMiddle.$sqlEnd;
//...and then execute the final value of $sql