这真的很奇怪，Laravel告诉我“未定义的数组键0”，但是我能够回显Laravel看不见的值，并且我可以将它赋给一个变量。

$progress_check = db::select("select submitted, signed_off from users_to_stages where user_id = ? and sop_id = ? and stage_id = ?", [Auth::user()->id, $id, $do_stage_object->id]);
$thing = $progress_check[0]->submitted; // <-- $progress_check[0]->submitted contains 1

echo $thing;
exit;

我得到了从$thing返回的1。没有错误。但是！这个：

$progress_check = db::select("select submitted, signed_off from users_to_stages where user_id = ? and sop_id = ? and stage_id = ?", [Auth::user()->id, $id, $do_stage_object->id]);
$thing = $progress_check[0]->submitted;

if($thing) {
    $do_stages[$do_stage_object->id]['submitted'] = 1;
} else {
    $do_stages[$do_stage_object->id]['submitted'] = 0;
}

在$thing = ...行上给出“Undefined array key 0”（未定义的数组键0），该行之前未引发错误并成功输出值（1）。
如果有帮助，下面是$progress_check的print_r和dd：

print_r($progress_check);
Array
(
    [0] => stdClass Object
        (
            [submitted] => 1
            [signed_off] => 0
        )

)

dd($progress_check);
array:1 [▼
  0 => {#644 ▼
    +"submitted": "1"
    +"signed_off": "0"
  }
]

我不是Laravel或面向对象PHP（或面向对象的任何其他东西）的Maven，所以也许我只是错过了一些我应该知道的东西？另一双眼睛同样被难倒了，所以...更多的眼睛请！
我应该提一下，我运行的是Laravel 8.83.22。
编辑：使用db::table代替ItsGageH的答案会产生相同的错误和相同的情况，仍然能够回显/赋值它（只要我不在if中使用if），但DB结果中的内容略有不同：

print_r($progress_check);
Illuminate\Support\Collection Object
(
    [items:protected] => Array
        (
            [0] => stdClass Object
                (
                    [submitted] => 1
                    [signed_off] => 0
                )

        )

    [escapeWhenCastingToString:protected] => 
)

编辑：加分（虽然是虚分）如果有人能告诉我那644是什么？