如果您在使用Docker时遇到MySQL数据库问题，则问题可能是由docker-compose.yaml文件中的MYSQL_USER=root条目引起的。该条目定义了数据库环境的用户，并可能为root用户创建冲突。

db:
        image: mysql:8.0
        ports:
          - "3306:3306"
        environment:
          - MYSQL_ROOT_HOSTS=%
          - MYSQL_DATABASE=spring_boot_mysql
          - MYSQL_USER=root
          - MYSQL_ALLOW_EMPTY_PASSWORD=1
        volumes:
          - ./docker/volume_mysql:/var/lib/mysql

若要解决此问题，您应删除MYSQL_USER=root条目，并改用以下选项之一来管理root用户密码：
根密码允许空密码随机根密码
在我寻找解决方案的过程中，我发现Docker日志提供了一条有用的错误消息：

• [ERROR] [Entrypoint]：MYSQL_USER=“root”、MYSQL_USER和MYSQL_PASSWORD用于配置普通用户，不能用于root用户。*

通过从docker-compose.yaml文件中删除MYSQL_USER=root，问题得到解决，数据库连接成功建立。
以下是最终的数据库定义：

db:
        image: mysql:8.0
        ports:
          - "3306:3306"
        environment:
          - MYSQL_ROOT_HOSTS=%
          - MYSQL_DATABASE=spring_boot_mysql
          - MYSQL_ALLOW_EMPTY_PASSWORD=1
        volumes:
          - ./docker/volume_mysql:/var/lib/mysql

我希望这些信息可以帮助您解决您的问题。