我假设你已经正确设置了.fvm文件夹？即，它包含符号链接flutter_sdk（指向当前选择的SDK）和fvm_config.json。
在您的settings.json文件中，您还需要设置SDK本身的位置：

"dart.flutterSdkPath": ".fvm/flutter_sdk",

这将指向相同的符号链接。

阿朴里将军在下面
对于现有项目，例如将版本从3.7.10更改为3.7.12

$ fvm install 3.7.12
$ cd project
$ fvm use 3.7.12 -f

使用命令fvm use 3.7.12 -f，文件.fvm/fvm_config.json将更新，并且sybolink .fvm/flutter_sdk也被更新到版本3.7.12。

{
  "flutterSdkVersion": "3.7.10",
  "flavors": {}
}

到

{
  "flutterSdkVersion": "3.7.12",
  "flavors": {}
}

.vscode/settings.json

{
  "dart.flutterSdkPath": ".fvm/flutter_sdk",
  // Remove .fvm files from search
  "search.exclude": {
    "**/.fvm": true
  },
  // Remove from file watching
  "files.watcherExclude": {
    "**/.fvm": true
  }
}

cd到您的项目，并使用fvm use 3.7.12 -f更改版本。
对于新项目为了防止与新版本的兼容性问题，可能创建新项目是最好的选择。

$ cd project
$ fvm use 3.7.12 -f
$ fvm flutter create --platforms=android --org com.xxx .

命令fvm use 3.7.12 -f将创建.fvm/flutter_sdk和.fvm/fvm_config.json文件。
将.vscode/settings.json添加到项目
更多详情请浏览fvm官方网站
以下回答仅针对上述问题
您可以先列出所有已安装的本地sdk版本。例如：

$ fvm list
Cache Directory:  /Users/xxx/fvm/versions

3.10.0
3.7.12

1.编辑下面的用户xxx到您的

{
    "dart.flutterSdkPaths": ["/Users/xxx/fvm/versions"],
    // Remove .fvm files from search
    "search.exclude": {
        "**/.fvm": true
    },
    // Remove from file watching
    "files.watcherExclude": {
        "**/.fvm": true
    }
}

1.更改当前Flutter SDK打开vscode命令面板，快捷键为
Ctrl + Shift + p用于Windows
Cmd + Shift + p for macOS
输入命令Flutter: Change SDK并选择该命令，这将列出所有你已经安装的sdk，选择你想要的。
这将更新文件.vscode/settings.json

{
    "dart.flutterSdkPaths": ["/Users/xxx/fvm/versions"],
    "dart.flutterSdkPath": "/Users/xxx/fvm/versions/3.7.12", // this is your select new version
    // Remove .fvm files from search
    "search.exclude": {
        "**/.fvm": true
    },
    // Remove from file watching
    "files.watcherExclude": {
        "**/.fvm": true
    }
}

不要忘记删除文件夹.fvm，如果你使用这个approch。

$ rm -rf .fvm