实际上在NodeJS中有一种简单的方法可以做到这一点
您可以构造自己的Console示例并使用自定义输出流。

import { Console } from 'node:console'
import { Transform } from 'node:stream'

const ts = new Transform({ transform(chunk, enc, cb) { cb(null, chunk) } })
const logger = new Console({ stdout: ts })

function getTable (data) {
  logger.table(data)
  return (ts.read() || '').toString()
}

const str = getTable({foo: 'bar'})
console.log(str.length) // 105
console.log(str)
// ┌─────────┬────────┐
// │ (index) │ Values │
// ├─────────┼────────┤
// │   foo   │ 'bar'  │
// └─────────┴────────┘

我创建了一个名为：Not a log在Proxy的帮助下完成了这一点，使Console示例上的所有方法仅用20行代码就返回一个字符串！用途：

import logger from 'not-a-log'

const string = logger.table([{foo: 'bar'}, {foo: 'bar2'}])
const count = logger.count('made a request')
const foo = logger.log('identity foo')