PHP + Laravel有时候有点麻烦。

• 首先检查几次花费不到1分钟的情况（针对阻塞请求场景）。
• 然后检查“local”/“docker build”php config（默认超时）。
• 检查Laravel的默认超时（有时框架的超时时间比Apache的短）。
• 如果你有代理的话，检查一下尤里基的建议。

我不知道这是否是你的情况，但是如果你的文件非常大，在某个时候PHP可能会耗尽内存，所以如果你仍然有问题，也检查PHP的内存限制。
我希望这对你有帮助！

在我的例子中，默认的php-fpm代理超时在apache配置中被设置为60秒。将这个值从60更改为更大的值以及更改PHP端的max_execution_time解决了这个问题。

In file: /opt/docker/etc/httpd/conf.d/10-php.conf
   8: <Proxy fcgi://php-fpm:9000>
   9:   ProxySet connectiontimeout=5 timeout=60
    : </Proxy>

我有一个调用API的脚本
API在哪里？你的基础设施？去别的地方？调用脚本在哪里运行（在服务器/php上，在浏览器/JavaScript中，还是其他地方？）
这不是API，因为当我直接调用它时，即使在3分钟后也没有超时错误。
为什么你没有从代码的行为中知道这一点呢？
504网关超时
什么人举报的？你的基础设施？API？
我尝试将Apache的PHP增加到600（默认值为300）
你知道一分钟有60秒，所以“300”是3分钟多吗？你可能没有意识到大多数浏览器的超时时间是5分钟，所以使用更高的值在这里没有帮助。
谁知道这三分钟的暂停是从哪里来的？
应用大量的猜测，它可能是default_socket_timeout（除非显式设置，否则其值为60秒）或max_execution_time（除非显式设置，否则为30秒）。
但暂停是有原因的。如果某个任务预计需要超过30秒才能完成，那么您不应该在HTTP中从页面请求同步调用它。