试试这个：

select @countTotal := COUNT(*) from nGrams;

字符串

功能示例：

DROP FUNCTION IF EXISTS test;

DELIMITER $$
CREATE FUNCTION test(in_number INT) RETURNS INT
    BEGIN
        DECLARE countTotal INT;
        SET countTotal = SELECT COUNT(*) FROM nGrams;
    RETURN countTotal + in_number;
END $$
DELIMITER ;

字符串

根据DECLARE Syntax，declare必须位于开始.结束块中。

您可以使用DECLARE statement设置局部变量，如下所示：

DELIMITER $$

CREATE FUNCTION my_func() RETURNS INT 
DETERMINISTIC
BEGIN
  DECLARE v1, v2 INT DEFAULT 2;       -- v1 and v2 are 2.
  DECLARE v3, v4 INT DEFAULT v1 + v2; -- v3 and v4 are 4.
  DECLARE result INT;                 -- result is NULL.
  SELECT v3 + v4 INTO result;         -- result is 8. 
  RETURN result;                      -- 8 is returned.
END$$ 

DELIMITER ;

字符串

• 备忘录：
• 可以用DEFAULT初始化局部变量。
• 没有DEFAULT的局部变量的初始值是NULL。
• DECLARE块可以在BEGIN ... END statement的顶部设置stored programs内的functions、procedures、events和triggers。
• 局部变量在存储的程序执行后被删除。
• 局部变量不受transaction的影响，因此它们的更改值不能回滚。* My question and the answers详细解释。

然后，返回8，如下所示：

mysql> SELECT my_func();
+-----------+
| my_func() |
+-----------+
|         8 |
+-----------+

型
请注意，如果DECLARE块没有在存储程序中的BEGIN ... END语句的顶部设置，如下所示：

DELIMITER $$

CREATE FUNCTION my_func() RETURNS INT 
DETERMINISTIC
BEGIN
  SELECT 2 + 3;                       -- Because of this
  DECLARE v1, v2 INT DEFAULT 2;       -- Not the top
  DECLARE v3, v4 INT DEFAULT v1 + v2; -- Not the top
  DECLARE result INT;                 -- Not the top
  SELECT v3 + v4 INTO result;
  RETURN result;
END$$ 

DELIMITER ;

型
或者：

DELIMITER $$

CREATE FUNCTION my_func() RETURNS INT 
DETERMINISTIC
BEGIN
  DECLARE v1, v2 INT DEFAULT 2;
  DECLARE v3, v4 INT DEFAULT v1 + v2;
  SELECT 2 + 3;       -- Because of this
  DECLARE result INT; -- Not the top
  SELECT v3 + v4 INTO result;
  RETURN result;
END$$ 

DELIMITER ;

型
然后，下面是错误：
错误1064（42000）：您的SQL语法中有一个错误;请检查与您的MySQL服务器版本对应的手册，以获得正确的语法来使用。

MySQL有两种不同类型的变量：

局部变量（ 没有 * 前缀@）是强类型的，作用域是声明它们的存储程序块。请注意，如DECLARE Syntax下所述：

DECLARE只允许在BEGIN ... END复合语句中使用，并且必须位于其开头，在任何其他语句之前。

• user variables（* are* 前缀为@）是松散类型的，作用域为会话。请注意，它们既不需要也不能被替换-直接使用它们。

因此，如果你正在定义一个存储程序，并且确实想要一个“局部变量”，根据你的问题中的措辞，你需要删除@字符，并确保你的DECLARE语句位于程序块的开头。否则，要使用“用户变量”，请删除DECLARE语句。
此外，您需要将查询括在括号中，以便将其作为子查询执行：

SET @countTotal = (SELECT COUNT(*) FROM nGrams);

字符串
或者，你可以使用SELECT ... INTO：

SELECT COUNT(*) INTO @countTotal FROM nGrams;

型