让我先声明一下，静态内容不会被提供的原因是因为Jersey servlet的默认servletMap，即/*，并占用了所有请求。因此，无法访问提供静态内容的默认servlet。除了下面的解决方案，另一种解决方案是简单地更改servletMap。您可以通过使用@ApplicationPath("/another-mapping")注解ResourceConfig子类或设置application.properties属性spring.jersey.applicationPath来实现这一点。
关于你的第一种方法，看看Jersey ServletProperties。你试图配置的属性是FILTER_STATIC_CONTENT_REGEX。它声明：
该属性仅在Jersey servlet容器配置为作为筛选器运行时适用，否则将忽略该属性
Sping Boot 默认情况下将Jersey servlet容器配置为Servlet（如此处所述）：
默认情况下，Jersey将被设置为jerseyServletRegistration类型的@Bean中的Servlet。您可以通过创建一个同名的bean来禁用或覆盖该bean。**您还可以通过设置spring.jersey.type=filter**来使用Filter而不是Servlet（在这种情况下，要替换或覆盖的@Bean是jerseyFilterRegistration）。
所以只要在你的application.properties中设置属性spring.jersey.type=filter，它就应该工作了。我已经测试过了。
仅供参考，无论是配置为Servlet过滤器还是Servlet，就Jersey而言，功能是相同的。
顺便说一句，如果你需要设置一些复杂的正则表达式来处理所有的静态文件，你可以使用FILTER_FORWARD_ON_404，而不是使用FILTER_STATIC_CONTENT_REGEX。

@Component
public class JerseyConfig extends ResourceConfig {

    public JerseyConfig() {
        packages("...");
        property(ServletProperties.FILTER_FORWARD_ON_404, true);
    }
}

字符串

对于那些仍然不能让这个工作的人，我遵循了@peeskillet提供的答案，并且不得不做一个额外的改变。
之前我在Application.java中创建了以下方法。

@Bean
public ServletRegistrationBean jerseyServlet() {
    ServletRegistrationBean registration = new ServletRegistrationBean(new ServletContainer(), "/*");
    registration.addInitParameter(ServletProperties.JAXRS_APPLICATION_CLASS, JerseyConfig.class.getName());
    return registration;
}

字符串
问题是，这会为/*路径注册servlet，然后设置Jersey ResourceConfig配置文件。
一旦我删除了上面的方法，并将@Configuration注解放在我的ResourceConfig类上，我注意到静态资源可以通过Sping Boot 检索。
为了完整起见，这是我的ResourceConfig的一个片段。

@Configuration
public class JerseyConfig extends ResourceConfig {
    public JerseyConfig() {
        // Application specific settings
        property(ServletProperties.FILTER_FORWARD_ON_404, true);
    }
}

型
This blog post有助于确定ResourceConfig的差分方法。

下面的设置为我工作

设置

spring .jersey.type: filter

字符串

setFILTER_FORWARD_ON_404

@Configuration 
        public class MyResourceConfig extends ResourceConfig  {

            public MyResourceConfig () {
                try {
                    register(XXX.class);
                    property(ServletProperties.FILTER_FORWARD_ON_404, true);

                } catch (Exception e) {
                    LOGGER.error("Exception: ", e);                   
                }
            }       

        }

型
注意：使用**@Configuration代替@component**

在我们的例子中，我们的项目完全基于jersey JAX-RS构建，所以我们不能将其用作过滤器，因为它会破坏整个项目。
将spring-boot-starter-web添加到您的依赖项中，将spring MVC添加到您的classpath中。由于spring actuator构建在MVC上，因此您需要更改上下文路径。

server.servlet.context-path=/
spring.mvc.servlet.path=/management
spring.jersey.application-path=/

字符串
1.将web服务器（tomcat）servlet上下文路径设置为/
1.将spring mvc servlet路径设置为/management，这样你的actuator端点就变成了/management/actuator/health
1.像往常一样将jersey上下文设置为/，以使其他路由按原样工作
参考-https://docs.spring.io/spring-boot/docs/1.4.1.RELEASE/reference/html/howto-actuator.html