我有一个ETL过程，从PostgreSQL数据库和xls文件收集数据，并将其插入PostgreSQL数据库，该过程在Postgres 14中的本地DB中发生得很好，具有UTF8编码和Spanish_Cuba.1252排序规则，但当我在dev中执行该过程时，该过程位于Postgres 15.4和UTF8编码的Docker容器中，排序规则为en_US.utf8，带有重音和“”的单词看起来像一个询问符号（见图片bad accents），我可以做些什么来解决这个问题？
为了解决这个问题，我试图模拟开发人员在我本地机器上的环境，所以我安装了一个具有相同编码和排序规则的Postgres 15，这个过程也很好，所以现在我认为问题出在我的ETL工具上，我已经使用了10多年，一直工作得很好，现在我正在使用该工具的9.4版本（Pentaho数据集成），也称为水壶，在那里我尝试使用连接中的参数来指定所需的编码，我也检查了xls文件编码